羊肉火锅里放什么最好？

(资料图)

解答：

羊肉肉火锅，放什么最好？

我觉得羊肉火锅里面放羊肉最好，羊肉火锅里面放的最多的，那肯定就是羊肉了，既然是吃羊肉火锅，吃的最多的那肯定就是羊肉，所以羊肉火锅里面的羊肉吃完了，还是需要在里面不停的放羊肉的，来保证羊肉火锅里面的羊肉够吃。

羊肉火锅不能放什么配菜？吃羊肉火锅有哪些禁忌

1、醋羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什么都喜欢加点醋，喝羊肉汤的时候也要放醋，认为这样才够味。羊肉性热，而醋与寒性食物搭配最好，如大闸蟹，与热性的羊肉不适宜。

2、南瓜羊肉不要和南瓜一起吃，会发生黄疸和脚气病。

3、栗子羊肉不能和栗子一起吃。两者一起炖或者炒都不适宜，因为两者一起引起消化不良，有时还会引起呕吐。

4、茶吃完羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质很多，茶叶中有较多的鞣酸，两者相遇产生鞣酸蛋白质，容易引发便秘。这个原理就和在牛奶中放茶叶一样，所以吃羊肉火锅最好喝点黄酒、酸奶，不要喝王老吉。

羊肉火锅里放什么配菜好吃

羊肉火锅味道鲜美，同时还可以搭配其他菜吃，使风味更佳，营养更丰富，比如：

素食类：萝卜、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、油麦菜、土豆、莲藕、香菇、茼蒿、冬瓜、韭菜、金针菇、黄瓜、香菜等蔬菜；

荤菜类：鱼丸、虾丸、鸡肉、猪肉、火腿、鸡蛋、鸭肠等；

干货类：干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。

注意不要因为好吃而吃得过饱，以免引起胃胀胃痛、腹痛腹泻等肠胃不适。

羊肉火锅怎么做好吃

材料：适量羊肉，根据自己的口味准备好料酒、姜片、葱白、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、小茴香、草果、香辣酱、老抽、生抽、蚝油、冰糖、盐等调味料。

1.将锅中注入冷水，把切好的羊肉片放入锅中，放入姜片、料酒以及葱白，水烧开后焯几分钟，撇去浮沫，捞出羊肉，控干水分；

2.锅洗净，烧油，放入冰糖、香辣酱以及其他准备好的调料，小火将香味炒出后，放入羊肉，加适量料酒，暂时不要放老抽、生抽、蚝油及盐；

3.翻炒至羊肉炒出油后，再加入适量的老抽、生抽、蚝油及盐，翻炒均匀即可；

4.倒入足量开水，保证淹没食材，建议水面超过食材5-7厘米左右；

5.用大火煮开后，转为小火慢煮1小时左右，等香味四溢，然后根据自己的喜好放入适量盐调味即可。

羊肉火锅不能放什么配菜？吃羊肉火锅有哪些禁忌

一般地说，每种生物都有与其相生相克的敌人，羊肉也不例外，也有不少『克星』。排在首位的是茶水，这是因为羊肉中富含蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。其次，羊肉不能与醋同食，酸味的醋具有收敛作用，不利於体内阳气的生发，与羊肉同吃会使它的温补作用大打折扣。一般情况下，吃羊肉後也不宜吃西瓜，因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，两者混合後不仅会大大降低羊肉的温补作用，而且还有碍脾胃。此外，羊肉也不能与南瓜同食，两者都是温热食物，放在一起食用，极易上火。同样道理，辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等也都是辛温燥热的调味品，所以在涮羊肉时也应少放点。如果依然怕上火，在涮羊肉後，还可以再吃些银耳、百合、梨之类养阴生津润燥的食物，用菊花、银花等泻火药材煲成的凉茶也是很好的选择。如果出现口腔溃疡、牙龈出血肿痛等情况，最好是到正规医院就诊

羊肉火锅加什么配菜好

羊肉属于温热性，所以搭配蔬菜尽量能够与之相中和，放一些去热气的蔬菜，诸如菠菜，蘑菇，筒蒿等

羊肉火锅不能放什么配菜?

羊肉与乳酪--同食伤五脏

羊肉与醋--同食伤心脏

羊肉与半夏--同食影响营养成份吸收。

羊肝与红豆--同食会引起中毒。

羊肝与竹笋--同食会引起中毒。

羊肉与田螺┄┄同食积食腹胀

羊肉与西瓜——同食伤元气

虽然有一些不是火锅配菜，但是还是注意一下，

大部分菜都是可以的，毕竟吃火锅涮羊肉的多，又不是不吃其他的了